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市場(chǎng)上到處可見各式各樣的塑料制品,尤其是盛裝食品的塑料容器,消費(fèi)者對(duì)其材質(zhì)、用途等知之甚少。按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn),塑料容器底部應(yīng)標(biāo)注三角形的塑料回收符號(hào),這種標(biāo)注方式雖然屬于非強(qiáng)制性的要求,但大中型企業(yè)為了方便塑料制品回收利用,一般都會(huì)標(biāo)注。因此,消費(fèi)者選用塑料容器盛裝食品時(shí)須認(rèn)清底部標(biāo)識(shí)。
首先,塑料瓶的底部印有三個(gè)箭頭組成的三角形,中間有一個(gè)數(shù)字,從1至7不等。三角形表示塑料的材料“可回收再生利用”,并不意味著可以重復(fù)使用。數(shù)字標(biāo)識(shí)從1至7的每一種編號(hào)代表一類材料,如果制品由幾種不同材料組成,那么標(biāo)識(shí)的就是它的主要材料。消費(fèi)者可以通過這個(gè)標(biāo)識(shí)來(lái)區(qū)分所使用的塑料制品的材質(zhì)、用途和使用環(huán)境。具體如下:
“1”表示PET(聚對(duì)苯二甲酸乙二醇酯),礦泉水瓶、碳酸飲料瓶都使用這種材質(zhì)制成,耐熱至70℃,裝高溫液體或加熱易變形,對(duì)人體有害的物質(zhì)會(huì)溶出??茖W(xué)家發(fā)現(xiàn),這種塑料制品使用10個(gè)月后,可釋放出致癌物,對(duì)人體具有毒性。
“2”表示HDPE(高密度聚乙烯),常用于生產(chǎn)白色藥瓶、清潔用品、沐浴產(chǎn)品,目前超市使用的塑料袋大多使用這種材質(zhì)制成,可耐110℃高溫,標(biāo)明食品用的塑料袋可用來(lái)盛裝食品。盛裝清潔用品、淋浴產(chǎn)品的塑料容器可在小心清潔后重復(fù)使用,但這些容器通常不好清洗,殘留原有的清潔用品,變成細(xì)菌的溫床,最好不要循環(huán)使用。
“3”表示PVC(聚氯乙烯),常用于生產(chǎn)雨衣、建材、塑料膜、塑料盒等產(chǎn)品,這種材質(zhì)的塑料制品易產(chǎn)生的有毒有害物質(zhì)來(lái)自于兩方面,一是生產(chǎn)過程中沒有被完全聚合的單分子氯乙烯,二是增塑劑中的有害物。這兩種物質(zhì)在遇到高溫和油脂時(shí)容易析出,有毒物隨食物進(jìn)入人體后,有可能致癌。目前,這種材料的容器已經(jīng)比較少用于包裝食品。如果使用這種上食品包裝,千萬(wàn)不要讓它受熱。
“4”表示LDPE(低密度聚乙烯),保鮮膜、塑料膜等都是這種材質(zhì),耐熱性不強(qiáng),通常合格的PE保鮮膜在溫度超過110℃時(shí)會(huì)出現(xiàn)熱熔現(xiàn)象,會(huì)留下一些人體無(wú)法分解的塑料制劑。使用保鮮膜包裹食物加熱,食物中的油脂很容易將保鮮膜中的有害物質(zhì)溶解出來(lái)。因此,將食物放入微波爐前,先要取下包裹著的保鮮膜。
“5”表示PP(聚丙烯),微波爐餐盒采用這種材質(zhì)制成,耐130℃高溫,透明差,這是唯一可以放進(jìn)微波爐的塑料盒,在小心清潔后可重復(fù)使用。需要特別注意的是,一些微波爐餐盒,盒體以PP制造,但盒蓋卻以PS(聚苯乙烯)制造,PS透明度好,但不耐高溫,不能與盒體一并放進(jìn)微波爐。為保險(xiǎn)起見,容器放入微波爐前,先把蓋子取下。
“6”表示PS(聚苯乙烯),這是用于制造碗裝泡面盒、發(fā)泡快餐盒的材質(zhì),既耐熱又抗寒,但不能放進(jìn)微波爐中,以免因溫度過高而釋放出化學(xué)物。同時(shí),這類塑料容器不能用于盛裝強(qiáng)酸(如橙汁)、強(qiáng)堿性物質(zhì),因?yàn)闀?huì)分解出對(duì)人體有害的聚苯乙烯。因此,人們應(yīng)盡量避免用快餐盒打包滾燙的食物。
“7”表示PC(聚碳酸酯)及其他類,多用于制造奶瓶、太空杯等產(chǎn)品,含有雙酚A,溫度越高,釋放愈多,速度也愈快。人們使用這類容器時(shí),不要加熱,不要在陽(yáng)光下直射;第一次使用前應(yīng)用小蘇打粉加溫水清洗,在室溫中自然烘干;不用洗碗機(jī)、烘碗機(jī)清洗水壺;如果容器有任何摔傷或破損應(yīng)停止使用,因?yàn)樗芰现破繁砻嫒绻屑?xì)微的裂紋,很容易藏污納垢;應(yīng)避免反復(fù)使用已經(jīng)老化的塑料器具。